Christopher
McDougall (en la foto), corredor de ultramaratones y autor del libro "Born to Run"
acredita las semillas de chía como un alimento excepcional para los atletas.
"En términos de contenido nutricional, una cucharada de chía es como un
batido hecho de salmón, espinacas y hormonas de crecimiento humano",
escribe.
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