Los
plátanos o bananas contienen tres
azúcares naturales: sacarosa, fructosa y glucosa combinada con fibra. Un
plátano da un impulso instantáneo, sostenido y sustancial de energía.
Nunca
pongas un plátano en la nevera. Pierde el 87% de sus propiedades al estar en
contacto con el frío artificial del electrodoméstico.
Los
investigadores han probado que apenas dos plátanos proveen suficiente energía
para realizar un trabajo extenuante de 90 minutos de entrenamiento. Por esa razón
el plátano es la fruta número uno para los atletas más importantes del mundo.
Cuando
lo comparas con una manzana, tiene cuatro veces más proteína, el doble de
carbohidratos, tres veces más fósforo, cinco veces la vitamina A y hierro, y el
doble de otras vitaminas y minerales. También es rico en potasio.
Se dice: "Un plátano al día mantiene al médico alejado".
-De la Red
(Agradecido a Remy)
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